Le datura stramoine est une plante toxique, qui peut notamment pousser dans les champs. Lors de la récolte, ce végétal peut se retrouver dans les fourrages et provoquer des symptômes graves chez les animaux. Comment prévenir la croissance du datura dans une parcelle et éviter que la plante n’entraîne des effets néfastes chez les animaux ?
Le datura stramoine est une plante annuelle qui peut atteindre environ deux mètres de haut. On reconnaît cette plante à ses grandes feuilles aux bords irrégulièrement dentés, à ses fleurs en forme de trompette, blanches à légèrement violacées, et à ses fruits caractéristiques couverts d’épines. Ces derniers contiennent de nombreuses graines foncées en forme de rein. Toutes les parties de la plante sont toxiques.
Qu’est-ce que le datura ?
Toutes les parties du datura stramoine contiennent des substances toxiques : des alcaloïdes tropaniques, notamment l’hyoscyamine et la scopolamine. Les animaux peuvent être intoxiqués en ingérant des parties de la plante ou ses graines. Les animaux au pâturage évitent généralement la plante fraîche en raison de son odeur et de son goût désagréables. Lorsque du datura se retrouve dans le fourrage au moment de la récolte, par exemple dans l’ensilage de maïs ou le foin, les animaux peuvent toutefois en ingérer sans s’en rendre compte. Le séchage et l’ensilage ne rendent pas le datura stramoine inoffensif.
D’autres aliments pour animaux peuvent également être contaminés. Ainsi, les porcs peuvent ingérer des graines de datura stramoine par l’intermédiaire de matières premières alimentaires contaminées, comme les céréales ou les produits à base de soja. Chez les chiens, des cas d’intoxication ont été décrits après l’ingestion directe de graines.
Dans l’organisme de l’animal, les substances toxiques perturbent le fonctionnement du système nerveux et de l’appareil digestif, et affectent le système cardiovasculaire. Les animaux peuvent ainsi tomber gravement malades.
Reconnaître une intoxication
Les symptômes d’une intoxication au datura stramoine varient en fonction de la quantité ingérée, de la teneur en substances toxiques et de la sensibilité de l’espèce animale. Les symptômes possibles sont les suivants :
- Dilatation des pupilles et sécheresse des muqueuses ;
- Accélération du rythme cardiaque et de la respiration ;
- Agitation et troubles de la coordination ;
- Perturbation du fonctionnement intestinal, avec constipation et coliques ;
- Dans les cas graves : convulsions, difficultés respiratoires et mortalité.
En cas de suspicion d’intoxication, contactez immédiatement un vétérinaire et cessez de distribuer le fourrage suspect.
Prévenir la croissance du datura
Inspectez régulièrement vos parcelles, avant l’apparition des fleurs. Les jeunes plantes se reconnaissent à leurs cotylédons étroits et allongés. Arrachez le datura avant la formation des graines. Portez des gants et des vêtements à manches longues, car toutes les parties de la plante sont également toxiques pour l’être humain. Évacuez les plantes arrachées et ne les laissez ni dans la parcelle ni sur le tas de compost : même après l’arrachage, des graines encore capables de germer peuvent se former. Continuez à surveiller les parcelles infestées, car les graines peuvent survivre plusieurs années dans le sol.
Analyse du fourrage
En cas de suspicion de présence de datura stramoine dans le fourrage, il est possible de la faire analyser afin d’en déterminer la teneur en substances toxiques. Il est aussi recommandé de faire une telle analyse lorsque la présence de datura est constatée dans la parcelle dont provient le fourrage, lorsque des parties de la plante ou des graines suspectes sont retrouvées dans le fourrage, en cas de doute concernant un fourrage acheté ou lorsque les animaux présentent des symptômes pouvant indiquer une intoxication.
Source : DGZ (Dierengezondheidszorg Vlaanderen)
Illustrations : Antoine Van Houtte
