Le pressoir pneumatique à cage fermé Bucher Vaslin XPro était présent à la foire de Libramont. Cette machine permet d’extraire le jus hors des raisins à basse pression. En effet, ce constructeur d’Angers (France) a co-inventé les pressoirs pneumatiques. Sa particularité est qu’il comprend un compresseur intégré. Bucher Vaslin occupe actuellement la première place des ventes mondiales de pressoirs destinés aux domaines viticoles.
Suite à la croissance du nombre de vignobles et de la superficie des vignes implantées en Belgique, Bucher Vaslin était présent à la foire de Libramont. En Belgique, la société DBN Matériels assure la commercialisation et le service après-vente depuis 3 ans. “Le marché belge est en expansion. Notre but est d’être présent les premiers sur le marché des pressoirs en Belgique”, nous a confié Raphaël Liautaud, Responsable commercial chez Bucher Vaslin.
Une machine étudiée et brevetée
Le pressoir Xpro 15 a une capacité de cuve de 1 500 hl. Cela correspond à 3 t de vendange égrappée ou 1 t de vendange entière. “Le drain breveté de la machine a une forme étudiée pour avoir la même surface de perforation qu’une cage ouverte, tout en permettant de limiter l’oxygénation. Leur forme permet également de casser le gâteau entre les différents cycles de pressage”, nous a expliqué Nicolas Balthasart de chez DBN Matériels.
Une construction propre
L’entièreté du pressoir est fabriquée par Bucher Vaslin. Le constructeur fabrique même la membrane pneumatique. Elle est donc adaptée pour cette machine et résiste à une pression de 2 bar. Raphaël Liautaud nous en apprend plus : “Nous sommes les seuls à avoir des membranes ayant un certificat d’alimentarité”, c’est-à-dire un document attestant que la membrane pneumatique en plastique peut entrer en contact avec des denrées alimentaires.
La Xpro est disponible avec des capacités de cuve allant de 5 à 15 hl. Le constructeur propose aussi d’autres pressoirs. Ainsi, les modèles les plus demandés en Belgique sont les XPlus avec une capacité de cuve comprise entre 30 et 40 hl. Bucher Vaslin propose également tout le matériel de cave nécessaire à l’activité des vignerons.
Texte et illustrations : Antoine Van Houtte
