Conservation

Parmi les variétés de maïs commercialisées, il existe deux grandes origines génétiques du maïs : le maïs corné et le maïs denté. Le grain denté est plus farineux. Il offre des avantages économiques et une  digestibilité … [Lire plus...] à proposY a-t-il une différence de digestibilité entre le maïs corné et le maïs denté ?