Le Conseil Supérieur de la Santé confirme la place importante des produits laitiers dans ses nouvelles recommandations nutritionnelles. Dans ce rapport, une consommation quotidienne de 250 à 500 grammes de lait et de produits … [Lire plus...] à proposLe Conseil Supérieur de la Santé réaffirme l’importance des produits laitiers
Conso
Les transformateurs laitiers se montrent résilients dans un contexte complexe
Le secteur laitier belge se trouve à un moment charnière. Alors que la consommation domestique augmente et que la demande internationale continue de croître, les transformateurs laitiers subissent la pression de faibles marges et … [Lire plus...] à proposLes transformateurs laitiers se montrent résilients dans un contexte complexe
Les produits laitiers conservent leur place prépondérante dans les habitudes alimentaires des Belges
Une grande majorité de Belges apprécient les produits laitiers : ils les trouvent savoureux (87 %), polyvalents (92 %), de grande qualité (84 %) et contemporains (84 %). En outre, 77 % des Belges considèrent que les produits … [Lire plus...] à proposLes produits laitiers conservent leur place prépondérante dans les habitudes alimentaires des Belges
Hausse de la consommation à domicile de viande et de volaille en 2024
En 2024, la consommation à domicile de viande et de volaille, fraîches ou surgelées, a augmenté en Belgique pour la deuxième année consécutive de 1 %, atteignant ainsi 28,1 kg par habitant. La consommation à domicile … [Lire plus...] à proposHausse de la consommation à domicile de viande et de volaille en 2024
BelBul, le nouveau label de qualité des vins effervescents belges
Le secteur viticole belge lance BelBul, le tout premier label de qualité pour les vins effervescents belges. Ce label garantit l’excellence dans la production de vins effervescents belges selon la méthode traditionnelle et … [Lire plus...] à proposBelBul, le nouveau label de qualité des vins effervescents belges
La Laiterie des Ardennes franchit une nouvelle étape en tandem avec Arnaud de Lie
Le partenariat annoncé en ce mois d’avril entre La Laiterie des Ardennes et Arnaud de Lie, champion de Belgique sur route 2024, coule de source. Le jeune (23 ans depuis le 16 mars 2025) et talentueux prodige ardennais est ‘né à la … [Lire plus...] à proposLa Laiterie des Ardennes franchit une nouvelle étape en tandem avec Arnaud de Lie
Viande d’agneau à Pâques : une production wallonne sous tension, mais un secteur toujours porteur
Comme chaque année, les fêtes de Pâques marquent un moment fort pour la consommation de viande d’agneau. Mais en 2025, la filière ovine wallonne fait face à un contexte exceptionnellement tendu. Le Collège des Producteurs nous … [Lire plus...] à proposViande d’agneau à Pâques : une production wallonne sous tension, mais un secteur toujours porteur
C’est la haute saison pour les producteurs d’asperges et de fraises
À l’heure où les consommateurs se tournent vers les produits de saison, les producteurs wallons de fraises et d’asperges s’activent pour offrir des produits locaux, frais, et équitables. Derrière ces deux cultures phares du … [Lire plus...] à proposC’est la haute saison pour les producteurs d’asperges et de fraises
Hausse des prix de la viande bovine en Belgique et en Europe
Depuis plusieurs mois, les prix de la viande bovine augmentent fortement en Belgique et en Europe, conséquence de plusieurs facteurs convergents : réduction structurelle importante du cheptel depuis plusieurs années, contraintes … [Lire plus...] à proposHausse des prix de la viande bovine en Belgique et en Europe
Viande de chevreau local : une nouvelle filière qui se confirme et valorise la production laitière caprine
Fort du succès de l’édition 2024, le Collège des Producteurs relance, pour la deuxième année consécutive, la filière de viande de chevreau local, en partenariat avec la Fédération Nationale des Bouchers et la chaine Cora avec ses … [Lire plus...] à proposViande de chevreau local : une nouvelle filière qui se confirme et valorise la production laitière caprine
