Comme chaque année, les fêtes de Pâques marquent un moment fort pour la consommation de viande d’agneau. Mais en 2025, la filière ovine wallonne fait face à un contexte exceptionnellement tendu. Le Collège des Producteurs nous … [Lire plus...] à proposViande d’agneau à Pâques : une production wallonne sous tension, mais un secteur toujours porteur
Race
Viande de chevreau local : une nouvelle filière qui se confirme et valorise la production laitière caprine
Fort du succès de l’édition 2024, le Collège des Producteurs relance, pour la deuxième année consécutive, la filière de viande de chevreau local, en partenariat avec la Fédération Nationale des Bouchers et la chaine Cora avec ses … [Lire plus...] à proposViande de chevreau local : une nouvelle filière qui se confirme et valorise la production laitière caprine
Produire de la viande durablement, c’est possible !
Dans un contexte où l’amélioration des performances d’élevage et la réduction de l’impact environnemental sont des enjeux majeurs, la station de suivi des performances en engraissement de Ath joue un rôle clé dans le développement … [Lire plus...] à proposProduire de la viande durablement, c’est possible !
L’élevage laitier en Afrique sub-saharienne
La croissance démographique sur le continent africain atteint 2,45 % par an. On évalue qu’à l’horizon 2050 deux enfants sur cinq dans le monde naîtront en Afrique. En Afrique sub-saharienne, la croissance démographique est encore … [Lire plus...] à proposL’élevage laitier en Afrique sub-saharienne
