Solarec vient d’annoncer un ambitieux projet d’expansion : la construction d’une nouvelle fromagerie sur son site de Baudour. À cette occasion, l’entreprise invite les agriculteurs coopérateurs ainsi que les coopératives laitières voisines à participer au projet, soit par un apport de lait, soit par une participation à son capital.
Une entreprise fiable et des produits de qualité
Solarec est une société laitière belge qui transforme chaque année 1,6 milliard de litres de lait. Cela représente environ :
- 100 000 tonnes de poudre de lait
- 50 000 tonnes de beurre
- 180 millions de litres de lait UHT
- 30 000 tonnes de mozzarella
Forte de plus de 60 ans d’expérience dans la transformation et le commerce de produits laitiers, Solarec est aujourd’hui une référence en Belgique comme à l’international. Cette société fournit des produits de haute qualité dans plus de 80 pays, tout en offrant une rémunération compétitive aux producteurs.
Une mission au service des agriculteurs
Le capital de Solarec est détenu à 100 % par des coopératives, avec la Laiterie des Ardennes comme actionnaire majoritaire à plus de 90 %. Le reste du capital est partagé avec des coopératives des pays voisins : Laitnaa, Avesnois-Lait et Luxlait.
Ce modèle coopératif fort crée de la valeur pour l’ensemble de la chaîne, du producteur au consommateur. Le groupe Laiterie des Ardennes résume sa mission ainsi :
« Nous travaillons dur tous les jours pour offrir une vie meilleure aux agriculteurs en offrant le meilleur du lait au monde. »
Une croissance continue et ambitieuse
Pour répondre à l’augmentation du nombre de coopérateurs dans le nord du pays, Solarec a inauguré un second site de production à Baudour, près de Mons, en 2018.
D’abord centrée sur des produits de commodité (poudre de lait, beurre), l’entreprise a élargi son portefeuille pour devenir un acteur majeur des ingrédients laitiers. En 2021, elle a lancé une gamme pour le food service, notamment avec du beurre de tourage. Elle a ensuite intégré une ligne de production ultra moderne pour la mozzarella.
Solarec a aussi renforcé sa stratégie commerciale en rejoignant la plateforme GDT (Global Dairy Trade) et en prenant une participation dans Geris Food Group, spécialiste du trading de produits laitiers. Par ailleurs, l’entreprise s’engage depuis des années en faveur du développement durable (camions LNG, autonomie en eau et en électricité, etc.).
Une nouvelle fromagerie pour plus de valeur ajoutée
Le projet d’expansion à Baudour marque une nouvelle étape. La future fromagerie aura une capacité de 50 000 à 60 000 tonnes et sera équipée d’outils de dernière génération. Sa flexibilité permettra d’adapter la production aux demandes du marché et d’optimiser la valorisation du lait.
Cette expansion constitue une opportunité stratégique pour les producteurs laitiers belges ainsi que leurs homologues des pays voisins. En alliant efficacité industrielle et création de valeur, Solarec entend maintenir une transformation locale rentable et offrir un prix du lait plus stable et plus élevé à ses coopérateurs.
Surce : Laiterie des Ardennes
